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Weinbau Binder

binderAus Liebe zur Traube
Weinbau Binder ist ein Familienbetrieb, in dem mehrere Generationen miteinander arbeiten und der im Nebenerwerb betrieben wird. Unsere Rebfläche beträgt rund 1,5 Hektar in den besten Mailberger Rieden. Wir setzen auf naturnahe und schonende Bearbeitungsmethoden und kultivieren auf unserer relativ kleinen Rebfläche fünf Weißwein- und drei Rotweinsorten!

Qualtität als oberstes Gebot
Handarbeit wird bei uns GROSSGESCHRIEBEN. Wir können aufgrund der Größe unserer Rebfläche glücklicherweise viele Arbeitsschritte im Weingarten händisch erledigen. Das erfordert einerseits einen hohen Arbeitseinsatz, anderseits bedanken sich unsere Rebstöcke mit ihrer Vitalität und liefern das perfekte Traubenmaterial für die Weinbereitung. Die Qualität der Weintrauben steht bei der Weingartenpflege immer im Vordergrund!

Tradition und Moderne
Unsere Weine werden grundsätzlich trocken ausgebaut und kommen sorten- und riedenrein auf die Flasche. Wir setzen bei unseren Rotweinen auf die traditionelle Ausbaumethode (großes Holz) und lassen unseren Weißwein in Nirostafässern reifen. Die Paarung aus alter Tradition mit neuester Kellertechnik ermöglicht es, einen perfekten Mix aus vielschichtigen Geschmacksrichtungen und sortentypischen Merkmalen zu bieten. Unsere Weine präsentieren sich fruchtig, feinnuanciert und klar! Schon einen Wein vom Weinbau Binder genossen?

Logo-binder

Adresse:

Weinbau Binder
Schlossstrasse 307 2024 Mailberg

Hubert Binder
Tel: 0664/ 818 04 18

www.binderwein.at
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Daten & Fakten:

  • Weinbaufläche: ca. 1,5 ha
  • Rebsorten: Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling & Zweigelt